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            多數白領處于亞健康 冬季飲食多吃這些

            發布時間: 2018-06-28 17:00:47

            ? 現今普遍白領都覺得壓力大,很多白領更是要經常加班、經常熬夜,加上常常吃快餐導致營養跟不上,容易出現亞健康,如疲勞、精神衰弱、失眠、抵抗力衰弱等。該如何改善這種情況呢?白領的飲食營養要如何解決?

              白領營養需要補鐵和葉酸

              專家表示,疲勞和注意力下降有可能由于輕度缺鐵性貧血引起。而葉酸有維持神經系統安定的作用,補充葉酸有助于增強人體抵抗力與提高睡眠質量。

              多吃黑色食物及紅肉補鐵

              黑色的食物如黑豆和芝麻都富含鐵。在食物里,除了從黑色食物中吸收鐵,還要適量食用紅肉,比如豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等所有哺乳動物的肉。而雞、鴨、鵝、火雞以及魚、爬行動物、兩棲動物、甲殼類動物(蝦蟹等)和雙殼類動物(牡蠣、蛤蜊等)等非哺乳動物的肉都不是紅肉。紅肉富含礦物質尤其是鐵元素,還有豐富的蛋白質、維生素B12、硫胺素、核黃素和磷等。

              有專家認為,紅肉中含有很高的飽和脂肪,不太健康。但幾乎所有天然脂肪食品都同時含有飽和脂肪和不飽和脂肪。以瘦肉為例,豬瘦肉的脂肪含量為6.2%,羊瘦肉為3.9%,牛瘦肉為2.3%。要增加鐵減少脂肪含量,可以多吃牛肉和羊肉,而且盡量用蒸、煮、汆的烹飪方式,少用油煎油炸。另外,多吃一些新鮮的水果,可以促進鐵的吸收。

              多吃新鮮蔬果補葉酸

              葉酸天然廣泛存在于動植物類食品中,尤以酵母、肝及綠葉蔬菜中含量比較多。但由于天然葉酸極不穩定,人體真正能獲得的不多。所以,合成葉酸被很多人追捧。不過,最新的研究發現,綠葉蔬菜等含有的天然葉酸在人的腸道中被吸收,而合成葉酸是在肝臟內被吸收的。肝臟吸收合成葉酸的量有限,未被吸收的過量合成葉酸會進入血液,有可能引起白血病、關節炎等疾病。

              專家認為,凡是含維生素C的食物如新鮮蔬菜,水果都含葉酸,所以要保證飲食全面均衡,葉酸才不致缺乏。

              白領日常飲食注意事項

              1、一定要吃早餐。很多白領因為上班趕時間,或減肥,常常不吃早餐或者隨便應付解決,這對身體健康是非常不好的。經常不吃早餐不僅嚴重傷胃,使你無法精力充沛地工作,而且還容易“顯老”。

              2、食物多樣化。偏食是不少OfficeLadies的壞習慣,但食物多樣化才能吸取均衡營養,身體才會健康。

              3、多吃蔬菜。多油、多鹽、多糖、多汁是外出飲食的“營養”比例,但長此下去不利于健康,因此應以少汁、多蔬菜、多纖維為飲食大前提。

              4、慢慢吃。由于工作繁忙及進膳時間有限,不少人會狼吞虎咽,但為了健康著想,進餐速度不可快。理想時間應在30分鐘內

              5、注意飲水。辦公室一族在工作中,由于工作時精神高度集中,很容易忘記喝水,造成體內水分補給不足。體內水分減少,血液濃縮及黏稠度增大,容易導致血栓形成,誘發腦血管及心血管疾病,還會影響腎臟代謝的功能。

              總之,“白領”應注意營養和膳食平衡,減少脂肪攝入,保持正常的體重,多食魚類、豆類、新鮮蔬菜,多飲乳類,以保持充足的維生素和無機鹽,同時還要經常加強體育鍛煉,使自己有充沛的精力。

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